学子手记/学子做“勇士”尝辣 数秒变关公******
图：“2025范长江行动│香港传媒学子江西行”采访团成员体验辣椒文创产品。
萍乡饮食，无辣不欢。素日少食辣味的香港学子们来到“中国辣都”，怀着新奇、激动又有些忐忑的心情，品尝了辣椒和各种辣味食品。
萍乡辣椒科研基地里，一场别开生面的“辣度挑战”正热闹上演。深圳大学学生戴清莹堪称“勇士”，自告奋勇当起“第一个吃螃蟹的人”。她捏着一根鲜红的辣椒，先把鼻尖凑过去轻轻嗅了嗅，眼睛一亮：“还挺香的。”在周围同学的加油声中，她小心翼翼地咬了一小口。
可这口辣椒刚在嘴里化开，戴清莹的表情就像被按了切换键——眉毛瞬间拧成“川”字，舌头不受控制地伸出来，嘴角还直冒“丝丝”的热气，那股子辣味仿佛长了脚，“噌”地一下从舌尖窜到头顶，逗得大家哈哈大笑。
一旁的香港城市大学学生林浩星看得心痒，拿起一个辣椒“生猛”地咬下一大口，在众人期待的目光里，还故作淡定地点评：“还可以，不算很辣。”说着“咔嚓咔嚓”又两口，手里的辣椒就只剩个光秃秃的梗。
后劲猛 从食道滚烫到胃里
谁料几秒过后，萍乡辣椒的“后劲儿”突然发难，林浩星的脸颊以肉眼可见的速度泛起红晕，像被施了魔法似的，从耳根红到了脖子。他强装镇定的样子配上这“红扑扑”的脸蛋，活像个刚偷喝了酒的孩子，惹得基地里笑声此起彼伏，连空气里都飘着几分辣味与欢乐交织的奇妙气息。
除了“啃辣椒”之外，在安源辣椒智慧种植基地，学子们还挑战了辣片、香辣萝卜丁等辣味食品。尽管工作人员朱虹说，拿给我们的都已经是辣度比较温和的产品了，但大家尝完后还是纷纷奔向了矿泉水。学子们表示，辣味似乎是有欺骗性的，刚入口时觉得“不过如此”，让自己对萍乡辣的驾驭能力有了不切实际的判断，然而数秒后，它就变成“花炮”在喉咙炸开，或是一路从食道滚烫到胃里。
在“中国辣都萍乡辣红安源”展示展销中心，辣椒又化作了创意无限的美味精灵。试吃区前，学子们望着“辣椒冰激凌”，眼神里满是好奇与犹豫，最终还是鼓起勇气拿起小勺。这道奇特的甜点，鹹鲜微辣的红油与奶香浓郁的雪糕在碗中相遇，乍一看确实透着几分“违和感”，活像道脑洞大开的“黑暗料理”。可当第一口送进嘴里，味蕾瞬间被奇妙的滋味包裹——辣椒的辛香与雪糕的甜润碰撞出意想不到的火花，竟有种特别的香甜在舌尖蔓延。“嘶哈——这后劲，过瘾！”有人一边吸着气，一边忍不住啧啧称奇，那又爱又“怕”的模样惹得周围人笑意盈盈。\大公报实习记者宋安昕、王潇彤、周盈吟
特稿/“电商村”从业员 被困9小时获救******
图：救援人员将伤者送至医院进行救治。\大公报记者李紫妍摄
广州白云区山体滑坡事件发生后，各路救援力量一刻不停在现场搜救。
昨日下午5时45分，一名伤者被困在倒塌楼房下约9小时后获救。约10分钟后，该伤者被送至南方医院急诊部进行救治。记者在现场看到，有大量医护人员提前在急诊部做好救治准备，救护车一到达，立刻就把伤员从车上转移至抢救室内。当时，这名伤者已经从头到脚浑身布满血迹，衣物也被血迹染透，气息较为虚弱。有现场患者家属看到，从车内到进入抢救室期间，医护人员一直在对该名伤者进行心肺复苏。
记者在急诊部外遇到这名伤者的同事钟先生。钟先生说，他们都是电商从业人员，事发楼栋之一7号楼就是他们的办公地点，他说这栋楼是靠近外侧的那一排。他透露，伤者在公司做客服业务，事发当天轮值早班。“早班8点，然后8点半就出事了。”提起灾害的发生，钟先生神情仍然恍惚。他介绍，公司一共6人，当天早班员工共2人，另一位是他的哥哥，在上午较早时已经获救，并送往武警医院接受治疗，“我去看过了，因为他救得比较早，情况还可以。”
事发地白云区大源村是著名的电商村，曾有媒体在报道中称之为“百亿‘淘宝村’”，“20万人口有3000家网店”。附近的村民告诉记者，电商产业的兴起让这里涌入了从外地来谋生的人，钟先生兄弟俩就来自福建，下午被救出的伤者来自广东肇庆。\大公报记者 李紫妍、帅诚、敖敏辉、黄宝仪
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